Описание
Лозето е разположено на хълмове в района на село Николаево, Източно-тракийска долина, България. В подножието на Стара планина на 300 м надморска височина гроздето се възползва от хладния въздушен поток и добрата амплитуда на температурата между деня и нощта през сезона на зреене. Почвата е предимно глина, примесена с чакъл и варовик. И двата сорта грозде се преработват и ферментират заедно в терморегулирани неръждаеми съдове. Готовото вино отлежава върху фините утайки в продължение на 6–8 месеца, , придобивайки характер, обем и структура.
За да запази максимална свежест, виното не преминава през малолактична ферментация.
- Цвят: нежен сламено-лимонов
- Аромат: розов цвят, лимон и захаросани тропически плодове
