Описание

Уникалната водка Stolicnaya (позната още като Stoli) е водка от пшенично и ръжено зърно. Това е добре позната съветска марка. Stolichnaya води началото си от Московския държавен склад за вино №. 1, който е открит през 1901 г. от властите, за да осигури по -високо качество на производството на водка. Има объркване относно действителната дата на раждане на водка „Столичная”. Най -ранната потвърдена дата на производство е 1948 г.

Ферментацията на Stolichnaya започва с пшенични и ръжени зърна и артезианска вода и отнема около 60 часа. След като ферментацията приключи, получената течност се дестилира три пъти до 96,4% обем алкохол. Този спирт се разрежда до бутилиране чрез използване на повече артезианска вода от кладенец. След това се филтрира през кварц, пясък, активен въглен и накрая през плат.