Описание
Dogma Black Sea Aged е първото българско вино, отлежало на дъното на Черно море. Резултатът е, освен ускоряването на процеса на стареене, и повишаване на свежестта, заобляне, удължаване на послевкуса и хармонизиране на органолептичните елементи. Освен с вкусовите си качества, това необикновено вино впечатлява и с бутилката си, в която финалните щрихи по дизайна се дело на самото море.
Под плътния слой на морските дълбини, бледозлатистият цвят на Шардоне се превръща в искрящ блясък. Ароматът му разкрива богатство и сложност, изпълващи сетивата. В началото се издига ароматът на цъфнало дърво, разнообразен и свеж, както прасковата в разцвет, обгърната от слънчевата прегръдка. А на втори план се разгръща сочният плод, което придава допълнителна изтънченост на неговата същност. По-късно се появяват нюансите на зряло манго, преплетени с елегантната свежест на морските вълни. В устата това вино прелита с живот и хармония, предлагайки свежи и цитрусови нотки, които господстват над вкусовете. И докато приключва своето пътуване във вкусовите рецептори, завършва с изкушаващи нотки на препечена коричка с прясно масло, които подчертават зрелостта и баланса на това безупречно вино.
Съчетава се отлично с печени зеленчуци, паста с леки сосове, зрели отлежали сирена, риба и морски дарове.
