Изберете Страница

ВИНО CHOPIN CONCERTO КАБЕРНЕ И СИРА 0,75

36.49 лв. с ДДС

Код: 02505111 Категории: ,

Соротово съотношение: Cabernet Sauvignon 70 %; Syrah 30 %

Отлежаване в бъчви: 18 месеца

Вид бъчви: 225 л бъчви тип "Барик"

Категория: Вино със защитено географско указание, Тракийска низина

Регион: Тракийската низина е част от големия южен български винарски район. Тя е добре защитена от студените ветрове на север от Стара Планина и допълнително предпазена на юг от централнитe части на Родопите.

Винификация: Преди обработка гроздето се темперира в хладилна камера за около 20 h. Следва сортирането му на сортировъчни линии, ронкане и отделяне на чепките. В 100% от партидата, алкохолната ферментация се провежда в нови френски дъбови бъчви от по 400 л. Технологичният процес включва настойване на гроздовата каша при температура 7- 9˚ С, от 5 до 7 дни, ферментация при температура 28-30 ˚ С от 7 - 9 дни и последваща мацерация с твърдите частици до 10 дни при температура 28 ˚ С. За протичане на млечно-кисела ферментация виното е прехвърлено във френски дъбови бъчви от по 225 л.

Дегустационни характеристики: Плътен пурпурно червен цвят. Комплексен нос със сочна черна череша, дребни горски плодове, подправки, тъмен шоколад и елегантен френски дъб. Заоблено, мощно тяло със зрели танини и дълъг, пикантен финал със спомен за мекота и сладост. Concerto е перфектният завършек на експлозивната нова линия на Катаржина - Chopin.

Алк: 14.5 %

Консумирай с удоволствие и мярка!

Всички стоки са до изчерпване на количествата!

Алкохол и цигари НЕ се продават на лица под  18 години!

Количка