Описание
Смел и дързък продукт, нов член на голямото розово семейство на Шато д‘Есклан. Красив етикет, който ни връща в двайсетте години на миналия век и носи послание за лекотата, с която трябва да се живее, или както се пее в небезизвестната песен на Едит Пиаф – „Животът в розово“ (La Vie en Rose).
- Цвят: Бледорозово.
- Аромат: Страхотна ароматна свежест и деликатен плод.
- Вкус: Изключително нежно на вкус, леко, вкусно, сочно и освежаващо. Приятен и запомнящ се финал със свежи и плодови нотки.
- Отлежаване: Изцяло ръчен гроздобер, който се осъществява през ноща с цел запазването на повече свежест и аромати. Следва нежан преса и контролирана ферметация в иноксови ферментатори. Отлежава върху фини утайки между 5 и 8 месеца, което омекотява и обогатява вкуса.
- Температура на сервиране: 9°-11°
- Съчетание с храна: Перефектният аперитив! Чудесно с хапки, тапаси, леки предястия, салати и леки меса.
