Изберете Страница

Росиди Chardonnay Egg (2018) 750 мл

19.90 лв. с ДДС

Категории: ,

ТЕХН. ДАННИ

Гроздобер: 1-10 Септ.

Сорт: 100% Шардоне

Алкoхол:13.5 %

 

ЛОЗЯ

Лозовият масив е ситуиран на елегантен склон в

землището на с. Николаево, обл. Сливен.

Засадени в подножието на Стара планина на 300 м.

надморска височина, лозята се облагодетелстват от

постоянните въздушни течения идващи от планината и

добрата температурна амплитуда между ден и нощ в

периода на зреене на гроздата.

Шардоне e засадено върху почва, съставена предимно от

глина и варовик.

 

ВИНАРНА

Гроздето се бере ръчно с цел качествена селекция.

Пресова се елегантно като цели чепки и ронкани зърна в

затворена мембранна преса.

Ферментацията протича в иноксови съдове и бетонни

ферментатори във формата на яйце, откъдето идва и

името “Egg fermented”.

Идеалната овална форма на този вид съдове създава

предпоставки за постоянен естествен батонаж по време

на ферментация, Това придава на виното повече обем,

дълбочина и структура. Същото отлежава допълнително 8

месеца върху финните утайки с цел обогатяване на

ароматния профил и структура. Не отлежава в дъб.

 

Красив и искрящ златист цвят със свежи зеленикави нюанси.

Чист, сортов нос с нотки на ябълка и сочни тропически плодове.

Тялото е обло, меко, със запазен плод (личи, ананас, помело). Дълъг благороден финал.

Консумирай с удоволствие и мярка!

Всички стоки са до изчерпване на количествата!

Алкохол и цигари НЕ се продават на лица под  18 години!

Количка