5 лесни трика за подобряване на вкуса на евтино вино

септември 2, 2024

Не е нужно да харчите цяло състояние, за да се насладите на чаша хубаво вино. С няколко прости трика можете да превърнете по-достъпното вино в нещо наистина специално. Ето как:

Оставете виното да диша

Дори и евтините вина могат да се възползват от малко въздух. Налейте виното в декантер или просто го оставете да “подиша” в чашата за 15-20 минути. Контактът с въздуха помага на ароматите да се разгърнат и омекотява вкусовите нотки.

Охладете го леко

Лекото охлаждане на виното може да смекчи някои от по-силните, не толкова приятни вкусове. Бели вина и розета се охлаждат в хладилника за около 30 минути, а червените – за 10-15 минути, за да достигнат перфектната температура.

Добавете щипка сол

Този малко известен трик може да направи чудеса с вкуса на евтиното вино. Щипка сол може да балансира прекалено киселите или танинови вина, като извади на преден план по-деликатните аромати.

Смесете го с плодове

Превърнете евтиното вино в сангрия! Нарежете няколко парчета пресни плодове като ябълки, портокали или ягоди и ги добавете към виното. Оставете сместа да престои малко в хладилника, за да се смесят вкусовете, и се насладете на освежаващата напитка.

Сервирайте го с подходяща храна

Храната може да подчертае или приглуши определени вкусове във виното. Сервирайте евтиното червено вино с богати, мазни ястия като сирена или меса, а бялото – с леки, цитрусови ястия. Това ще балансира вкусовете и ще направи виното по-приятно за пиене.

Следващият път, когато се озовете с бутилка вино на бюджетна цена, изпробвайте тези трикове и ще се убедите, че всяка чаша може да бъде наслада! Наздраве!